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DALL’ ALVEARE ALLA CUCINA: I MIELI DI SICILIA

🍯 DALL’ ALVEARE ALLA CUCINA: I MIELI DI SICILIA 🍯

👨‍🍳Sei uno chef e vuoi approfondire la conoscenza del miele siciliano?

Partecipa a un’esclusiva analisi sensoriale dedicata ai professionisti della cucina, con la guida dell’esperta Lucia Piana. Scoprirai le caratteristiche uniche dei mieli di Sicilia e come utilizzarli al meglio nei tuoi piatti!

📅 31 Marzo

📍 Palermo – Gambero Rosso Academy, Molo Trapezoidale, via Filippo Patti 30

🕒Ore 14:30

🔥 Evento gratuito riservato ai soci URCS – iscrizione obbligatoria! 🔥

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📞 (+39) 3284137366 ✉ info@territorioeturismo.it

News

Resoconto dei seminari

Venerdì 24 febbraio e sabato 25, prima a Palermo poi a Catania, si è svolto l’entusiasmante seminario su “apiterapia, nuovi allarmi sui prodotti dell’alveare, apicoltura naturale e benessere animale”. Oltre 200 persone tra apicoltori, veterinari, studenti, forestali e medici hanno partecipato all’evento organizzato dall’ARAS. Due giorni faticosi per gli organizzatori ma densissimi di informazioni per tutti, con momenti anche emozionanti.20170224_104555 Continua la lettura di Resoconto dei seminari →

News

Diminuita la produzione di miele in Sicilia

PALERMO. Tempi duri per il miele. Ed è allarme. Buono, saporito e dai ricchi principi alimentari, rischia di diventare un miraggio sulle nostre tavole.

Scombussolamenti climatici, parassiti e malattie stanno facendo abbassare drasticamente i dati di produzione riducendo il quantitativo a meno della metà rispetto agli anni passati. E, per quanto riguarda la zagara, quasi totale. Continua la lettura di Diminuita la produzione di miele in Sicilia →