Il protagonista di questa ricetta è il miele millefiori dei Monti Iblei, una fioritura primaverile ricca di aromi e profumi, ideale per bilanciare la sapidità del pesce. Lo chef lo utilizza prima per creare una marinatura avvolgente insieme a cipolla di Giarratana, zenzero, peperoncino e lime, e infine per a crudo per completare il piatto.
Un secondo piatto raffinato che celebra le eccellenze del territorio siciliano.
🎤 DOCENTE: Fortunato Battaglia – Tecnico ARAS
🗓️ QUANDO: domenica 7 giugno 2026, ore 09:30-13:30 – 14:30- 16:30
📍DOVE: Cda Lavanzino – Bisacquino (PA)
Prenotazione obbligatoria al numero di telefono +39 3476206433 o alla mail aras@apicoltorisiciliani.it
DOCENTE: Giuseppe Guido Bonanno – Consulente di comunicazione
QUANDO: sabato 6 giugno 2026, ore 9-13 e 14-18
DOVE: Museo del Grano – San Filippo Superiore (ME)
Una giornata di consulenza collettiva formativa, per consentire agli apicoltori di conoscere gli strumenti e i concetti fondamentali del marketing, sia “tradizionale” che digitale, e la loro applicazione al settore dell’apicoltura.
Durante il corso, ogni apicoltore potrà esporre le proprie esigenze e ricevere un supporto immediato, sia consulenziale che formativo, per chiarire dubbi e impostare, anche attraverso esercitazioni in aula, le linee guida generali per la comunicazione della propria attività.
Prenotazione obbligatoria con priorità ai soci ARAS al numero 3476206433
🎤 DOCENTE Dott.ssa Lucia Piana – Ricercatrice, Biologa, Esperta in analisi dei prodotti dell’alveare
🗓️ QUANDO: 3 giugno 2026, ore 18.00 – 20.00
📍DOVE: Google Meet
👉 Prenotazione obbligatoria al numero di telefono +39 347 6206433 o alla mail aras@apicoltorisiciliani.it
🎤 DOCENTE: Fortunato Battaglia – Tecnico ARAS
🗓️ QUANDO: domenica 31 maggio 2026, ore 08:30-13:30
📍DOVE: Piazza Mazzini n 9 – Barcellona P.G. (ME)
Prenotazione obbligatoria al numero di telefono +39 3476206433 o alla mail aras@apicoltorisiciliani.it
DOCENTE: Giuseppe Guido Bonanno – Consulente di comunicazione
🗓️ QUANDO: domenica 31 maggio 2026, ore 9-13 e 14-18
📍DOVE: Mulsum – Az Agricola Volzone – Via Carpene snc- Trecastagni (CT)
Una giornata di consulenza collettiva formativa, per consentire agli apicoltori di conoscere gli strumenti e i concetti fondamentali del marketing, sia “tradizionale” che digitale, e la loro applicazione al settore dell’apicoltura.
Durante il corso, ogni apicoltore potrà esporre le proprie esigenze e ricevere un supporto immediato, sia consulenziale che formativo, per chiarire dubbi e impostare, anche attraverso esercitazioni in aula, le linee guida generali per la comunicazione della propria attività.
👉 Prenotazione obbligatoria con priorità ai soci ARAS al numero 3476206433
Laboratori, degustazioni e arte all’azienda agricola Netum di Ispica (RG) il 30 maggio, con LeGallineFelici e ARAS.
Sabato 30 maggio, l’azienda agricola Netum di Ispica (RG) ospita l’evento “In campo con… LeGallineFelici e ARAS”, un viaggio alla scoperta delle erbe aromatiche e dei segreti dell’alveare, con degustazioni di miele e prodotti della nostra terra.
Il programma include laboratori, mostre d’arte e tante attività per grandi e piccini, offrendo un’occasione per esplorare il legame tra agricoltura sostenibile e territorio.
Prenotazioni obbligatorie, preferibilmente entro il 28 maggio, tramite il link https://tinyurl.com/AMOLEAPI
Una giornata ricca di esperienze e attività per tutta la famiglia (inclusa la visita all’apiario olistico, con esperienze di apisound, apiaromaterapia e osservazione delle api) e con la possibilità anche di gustare dell’ottimo cibo e i vini bio dell’azienda Mulsum!
QUANDO: Domenica 24 maggio 2026
DOVE: Azienda Agricola Mulsum, via Carpene snc, Trecastagni (CT).
Per prenotazioni potete chiamare il numero: 349 5169958.
Programma:
ATTIVITÀ GRATUITE, CURATE DA ARAS – Associazione Regionale Apicoltori Siciliani:
• ore 10-13: Bee infopoint
• ore 10-19: Mostra fotografica “I tesori dell’alveare”
• ore 11,30-13,00: Laboratorio “Cosa ci raccontano le api”
• ore 16-17,30: Laboratorio “I mille millefiori di Sicilia”
• ore 17,45-19: Fermentati e distillati di miele con Honey Bartender
ATTIVITÀ CON CONTRIBUTO:
• ore 9,30: Lezione di Yoga e meditazione nell’apiario olistico (Euro 10)
• dalle 12,30: Pranzo veg e gluten free + calice di vino o di succo d’uva (Euro 12 per gli adulti, Euro 10 per i bambini)
• durante la giornata: Percorso delle marionette narranti, per grandi e piccini (Euro 5)
QUANDO: Venerdì 22 maggio 2026
DOVE: ORTO BOTANICO DI CATANIA (CT) e EX MONASTERO DEI BENEDETTINI DI CATANIA
Programma
ORTO BOTANICO DI CATANIA
AUDITORIUM DE CARLO DELL’EX MONASTERO DEI BENEDETTINI
Interventi:
