Evento rinviato a data da destinarsi causa COVID-19 in ottemperanza del DPCM del 9 marzo 2020
Evento rinviato al 24 e 25 marzo
L’A.R.A.S organizza il 10 e l’11 marzo un “Corso di analisi sensoriale dei mieli” con Lucia Piana, ricercatrice ed esperta in analisi dei prodotti dell’alveare. Si inizierà con i principi fondamentali dell’analisi sensoriale fino alla degustazione ed analisi sensoriale dei mieli, soffermandoci sulla cristallizzazione, cause, difetti e degustazione dei mieli cristallizzati. Un’occasione da non perdere!!!